為了加強職工食堂管理，提高服務質(zhì)量和職工滿意度，體現(xiàn)企業(yè)對職工的關(guān)心關(guān)懷，近期龍巖市分公司行政工會聯(lián)合成立膳食委員會，以工會和綜合辦公室為牽頭部門，由紀檢、經(jīng)審、采購、食堂管理等相關(guān)崗位人員和部分職工代表組成。

　　為了確保工作有序開展，膳食委員會下設(shè)下設(shè)四個工作小組，即綜合管理小組、食材管理小組、賬務管理小組、服務質(zhì)量小組，主要職責是加強職工食堂的監(jiān)督、檢查等工作，一是督促食堂建立健全各項崗位責任制和各項規(guī)章制度，確保食堂科學運營管理，保障用餐質(zhì)量、用餐環(huán)境和食品安全衛(wèi)生。二是跟蹤了解食堂物品采購的進貨渠道和價格、數(shù)量、質(zhì)量等，確保食品安全、衛(wèi)生、價格合理。三是跟蹤了解飯菜的單價，對原材料價格有較大變動的飯菜，制定菜價調(diào)整方案，定期公示，做到公開透明。四是監(jiān)督飯菜的質(zhì)量和份量，對菜的花色品種提出合理化建議，做到營養(yǎng)豐富、花色多樣、色香味俱全。五是監(jiān)督食堂的操作程序、服務質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境、安全管理等，確保食品安全，用餐環(huán)境舒適。六是搭建有效的職工溝通平臺，及時收集職工就膳食問題提出的建議和意見，逐步提高職工滿意度。七是對食堂往來帳務進行審核，合理控制成本，杜絕浪費行為。八是研究討論關(guān)系職工用餐福利、場所改造、重要設(shè)施更新投入、供貨商引進、服務外包等重大事項。九是由主任或委托副主任不定期主持召開膳食委員會議，討論職工食堂經(jīng)營管理改進方案，協(xié)調(diào)解決重大事項，并向公司領(lǐng)導匯報。膳食委員會要求全體工作成員牢記服務職責，加強溝通協(xié)調(diào)，傾聽職工意見，堅持嚴謹務實，本著全心全意為職工服務的精神，以食品衛(wèi)生安全為首要目標，以職工飲食健康為根本宗旨，履行好工作職責，實實在在為職工服務。（福建郵政工會）